背景介绍
近年来,鸡肉因为生活节奏加快和快餐的安全流行 ,许多人对于食品的鸡肉安全性越来越关注 。然而,安全在市场上,鸡肉我们会发现一些价格低廉的安全普天之下鸡肉 ,批发价甚至只有每斤3元 ,鸡肉而零售价也仅需10元左右,安全这些足以让人怀疑它们的鸡肉安全性 ,那么1000元的安全鸡肉真的安全吗 ?
为什么价格如此低廉?
首先我们来思考为什么在市场上存在如此低廉的鸡肉。原因主要有三点 :
生产成本低。鸡肉病死鸡、安全残次品鸡以及喂养不堪的鸡肉鸡等都可以低价收购。
质量不过关。安全只要不明显有害人体健康的鸡肉化学成分超标等,这些鸡肉质量就能通过市场监管。其实这是出乎意料卖家的一个博弈 ,以数量换取利润从而占据市场 。
欺骗消费者。低价的鸡肉充斥市场,旨在引诱消费者购买。但是 ,这些鸡肉大都经过过期处理、化学添加等 ,处于安全隐患非常高的居心不良状态